27. KOROŠKA KUHARIJA, 3. del
27. KOROŠKA KUHARIJA OBARVANA POLJSKO je potekala v Centru kulinarike KULT316 v Šentvidu 26. novembra 2019.
Nadaljevanje po 2. delu
Nato je bila na vrsti degustacija osvežilne, živahno rdeče in tresoče se ter pri Poljakih priljubljene GALARETKE (sladko kiselkaste želatine, ki jo po starih receptih originalno iz Danske in Švedske pa tudi Nemčije praviloma naredijo iz pasiranih malin in jagod z dodatkom začimb in za zgostitev dodajo še škrob ali sago perlice. Danes za pripravo galeretke lahko kupimo že gotov prašek).
Evita je galaretko prinesla že pripravljeno od doma in jo je še obogatila ter okrasila z malinami in jagodami. Vsem je prijala in veliko posodo smo skoraj spraznili.
...
Preberi celoten zapis >